Все больше людей в России начинают следить за тем, что они едят, предпочитают обычным продуктам в магазине так называемое здоровое питание, стараются химическое в своем рационе заменять натуральным. Хотя темпы роста такого спроса, возможно, не такие большие, как бы хотелось представителям бизнеса эко-продуктов. Наш корреспондент побывал в Москве на конференции ЭКО ФУД 2019, прошедшей в апреле, и узнал о последних тенденциях и проблемах в данной сфере — какова сейчас общая картина на этом рынке.
Метка: вегетарианство
Секреты вегетарианцев: Как оставаться стройным, не отказывая себе во вкусовых удовольствиях
Для того, чтобы не иметь проблем с лишним весом, вовсе не обязательно изнурять себя диетами и занятиями в спортзале. Можно всего лишь правильно питаться! И здесь отлично подойдут продукты, обычно употребляемые вегетарианцами. Дело в том, что в них (в целом) намного лучше процентное соотношение полезных и вредных для организма веществ (последние как раз могут превращаться в лишние килограммы), чем в привычной еде. О том, почему люди толстеют, и о продуктах, позитивно влияющих на пропорции тела, «Alfa Жизни» рассказали веган Екатерина Бирюкова и администратор вегетарианского «Bhajan Cafe» Екатерина Смирнова.
Жизнь в Индии: принципы бытия, чудеса и испытания
Индия — уникальная страна, притягивающая многих своей культурой, традициями и слухами о чудесах, которые происходят в этой части мира. Правда, рядовым туристам редко удается увидеть что-то, кроме популярных достопримечательностей и фасадной стороны жизни местного населения. Наша героиня, Вера Березова (индийское имя — Абирами), живет в Индии большую часть дней в году и познала эту страну очень глубоко. Там она работает экскурсоводом, занимается духовными практиками, пением, преподает йогу. Этим летом Абирами приезжала в Нижний Новгород в Bhajan Cafe со своими семинарами. Она рассказала «AlfaЖизни» о некоторых интересных фактах об Индии, а также поделилась секретами правильного питания, помогающими жить долго и выглядеть молодо.
Трудности перехода от привычного — к правильному питанию
Сегодня все больше людей интересуются темой правильного питания, постигают смысл таких модных слов, как «моносыроедение», «детокс», «вегетарианство», надеются улучшить с помощью изменений в рационе свое здоровье и внешнюю привлекательность. Но многие, начав применять ту или иную диету, сталкиваются с различными сложностями, не выдерживают морально или не видят заметных изменений в жизни, и возвращаются к вредной, но доставляющей вкусовые эмоции пище. Почему так происходит, и как подготовить свой организм к здоровому типу питания? Об этом читайте далее.
Необходимость мяса в рационе – это миф?
Людям с детства внушают, что мясо полезно для нормальной жизнедеятельности, роста мышц, восполнения энергии и витаминов. Поэтому даже те, кто симпатизирует вегетарианцам, боятся полностью вычеркнуть его из своего рациона, чтобы «не загубить свое здоровье». Но не ошибается ли в данном случае большинство, как это происходило веками в очень многих областях жизни? Может, наши представления о незаменимости мяса базируется лишь на привычке, выработанной многими поколениями людей? Почему вегетарианцы чувствуют себя и выглядят, в большинстве случаев, лучше мясоедов? Кому выгодно продвигать идею о естественности потребления мяса для человека? Эти и другие вопросы попытаемся раскрыть в данном материале.
Психологический и физический голод: в чем разница?
Мало кто задумывается над тем, что еда может непосредственно влиять на наше психологическое состояние (разная пища – по-разному). Более того, сейчас появились специалисты, которые определяют по тому, что человек ест, особенности его личности и душевные проблемы. И сам голод бывает разным: далеко не всегда нам безумно хочется поглощать пищу из-за пустоты в желудке. О тесной связи пищеварительной системы и душевных переживаний и пойдет речь в данном материале.
Журнал ALFA ЖИЗНЬ NN 